top of page
Εμφανίσεις
Στο παραπάνω άρθρο, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό <<Αλάτι & Πιπέρι>> το 2013, ο κ. Παναγιώτης Ζαρζαβατσάκης αναφέρεται στους λόγους που έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην απόφαση του να ασχοληθεί με την παραγωγή της πρώτης Ελληνικής Μοτσαρέλας, μιλά για τον τρόπο με τον οποίο απέκτησε την απαραίτητη τεχνογνωσία για την παρασκευή αυτού του εκπληκτικού προϊόντος και αφηγείται ένα κομμάτι της παραγωγικής διαδικασίας.
Άρθρο στην εφημερίδα "Νέα Εγνατία"
Στην παραπάνω εικόνα φαίνεται απόσπασμα από άρθρο, που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα "Νέα Εγνατία". Στο άρθρο εξιστορείται η πορεία του κ. Ζαρζαβατσάκη στην τυροκομεία, καθως και στην παραγωγή της ελληνικής μοτσαρέλας, ενώ στην συνέχεια ο ίδιος εξηγεί τα προβλήματα που κυριαρχούν στον τομέα της τυροκομίας, αλλά και της κτηνοτροφίας. Τέλος, αναλύεται η επίσκεψη του 1ου Ειδικού Δημοτικού Σχολείου Καβάλας, που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις μας στις Κορυφές Καβάλας, το 2013. Όλα αυτά μπορείτε να τα διαβάσετε αναλυτικά πατώντας το κουμπί κάτω.
bottom of page