Produkte unserer Produktion
Ziegenkäse
Weißer Käse aus 100 % lokaler Ziegenmilch von Ziegen, die frei in den Berg- und Halbgebirgsgebieten der Präfektur Kavala grasen.
Piperato-Ziegenkäse
Eingelegter Ziegenkäse, der mit grünen Peperoni und Chilischoten gereift ist und dem Käse ein würziges Aroma und einen würzigen Geschmack verleiht.
Ziegenkopfgipfel
Aus 100 % Ziegenmilch, Trockensalzung und zweimonatiger Reifung. Es wird so gegessen, wie es ist, es eignet sich zum Braten (Saganaki) oder Backen, während es gerieben Ihre Lieblingsnudeln „abnimmt“.
Frischer Mozzarella
Griechische Produktion von italienischem Käse aus 100 % lokaler Kuhmilch. Ungesalzen, mit nur 18 % Fett, ist es unverzichtbar in authentischen italienischen Pizzarezepten, passt ideal zu frischen Salaten, aber auch zu Sandwiches.
Geräucherter Mozzarella
Obwohl nicht besonders bekannt, ergänzt die geräucherte Variante des berühmten Mozzarella (italienischer Mozzarella) perfekt die Geschmackspalette italienischer Käsesorten. Man genießt es pur oder als Beilage zu Nudelgerichten. Besonders guten Wein „liebt“ er.
Ungesalzener Ziegenkäse
Leicht fetthaltig und reich an biologisch wertvollen Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen, ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten.
An unserer Tankstelle Karanou 24 Kavala finden Sie weitere traditionelle Käseprodukte sowie eine Auswahl an ausgewählten Aufschnittsorten und Salaten.
Kefalotyri von Larisa „AVRAMOULI“
Traditionelle Kefalotyri A'-Qualität, hergestellt in Larissa aus griechischer Ziegen- und Schafsmilch.
Makrylisio Samothraki „PAPANICOLAOU“
Gelber halbharter Käse, der an traditionelle Caseri erinnert, hergestellt in Samothraki aus lokaler Ziegen- und Schafsmilch.
Xirotyri Samothraki „PAPANICOLAOU“
Gelber Halbhartkäse, der an traditionelle Graviera erinnert, hergestellt aus lokaler Ziegen- und Schafsmilch.
Kaseri Xanthi „HATZIIOANNIDI“
Traditionelle Caseri, hergestellt in Xanthi aus lokaler Ziegen- und Schafsmilch, mit wunderbarem Aroma und authentisch würzigem Geschmack.
Kaseri Logadi
Gelber Schnittkäse, hergestellt aus 50 % Kuh- und 50 % Schafsmilch, was ihn zu etwas Besonderem im Vergleich zu anderen Schnittkäsesorten macht. Es ist eine klassische Wahl für Toast und Sandwiches.
Kaseri-Herrenhaus
Halbharter gelber Käse aus 100 % Kuhmilch ist eine ausgezeichnete Wahl, entweder für einen einfachen Toast oder als Vorspeise.
